Weinbau im eigenen Garten - Weinbau im eigenen Garten wird immer beliebter. Dazu bedarf es nicht unbedingt südliche Temperaturen. An geschützten Orten gedeiht der Wein auch im eigenen Garten und muss nicht im Online Weinversand gekauft werden. Günstig ist ein sonniger Platz im südlichen Bereich des Gartens. Unterschiede wird es aber im Geschmack der Trauben geben. Je nach Sonnenstunden wird der Geschmack des Weines ausfallen. Etwas ganz besonderes ist der Wein aus dem eigenen Garten aber, auch wenn das Keltern nicht ganz einfach ist.

Für die Setzlinge benötigt man ein Gerüst, an dem sich der Wein hoch ranken kann, so www.wein-ratgeber.eu. Neben der Hauswand kann auch ein Rankengitter oder Zaun als Rankhilfe dienen. Über das richtige Verschneiden sollte man sich in eingängiger Literatur informieren oder vom Fachmann beraten lassen. Aufgebunden wird nur der kräftigste Trieb. Alle anderen Triebe, auch die Seitentriebe, werden zurück geschnitten. Frühreife Sorten sind für den Garten am besten geeignet, da späte Sorten bei einsetzender Kälte nicht mehr richtig ausreifen. Die Stecklinge kann man im Gartencenter erwerben oder von Bekannten mit Weinanbau schneiden lassen. Die Sorte sollte möglichst resistent gegen Mehltau sein. Als idealer Boden eignet sich ein Lehmboden, da dieser immer feucht ist.

Wer seinen eigenen Wein endlich mit Erfolg in der Flasche hat, kann sich beim Wein 1×1 über die passenden Speisen informieren.